De Palabra

Elaboración:

Variedad: 100% Tempranillo

La uva es vendimiada buscando el máximo equilibrio entre riqueza en azúcares y alto contenido de polifenoles, que nos permitan durante la fermentación-maceración, obtener un mosto rico en aromas y cuerpo.

Envejecido durante 10 meses en barrica de roble americano y madura en botella un año, antes de llegar a sus manos.

Maridaje:

Ideal para acompañar cordero y carnes rojas en general.

Recomendamos:

Temperatura de servicio: de 14 a 16°C.

Tiempo óptimo de consumo: en los cinco años siguientes a su cosecha. Descorchar la botella unos minutos antes de su consumo.