Entre Silencios

Entre Silencios

Elaboración:

Variedad: 100% Malvar

Vino elaborado con la técnica de “fermentación en barrica”.

Fermentando a temperatura controlada hasta que pasa a barrica para finalizar el proceso fermentativo, donde permanecerá madurando sobre sus “lías” al menos seis meses, hasta conseguir el equilibrio entre fruto y barrica.

Maridaje:

Ideal para acompañar arroces, sushi, sashimi y pescados en general.

Recomendamos:

Temperatura de servicio: de 8 a 10°C.

Tiempo óptimo de consumo: durante los tres años siguientes de su cosecha.